مطبخ كهرمانة

طريقة عمل السمبوسة بالقشطة الشهية

لعمل السمبوسة بالقشطة والمكسرات بأبسط الطرق واشهى طعم ووفق المطبخ البغدادي ليس عليك سوى اتباع الخطوات التالية :
      المقــــــــــادير :

  • 2 كوب سميد
  • كوب زيت او نصف كوب زيت ونصف كوب دهن حر 
  • 3بيض
  • كوب ونصف سكر 
  • 2علبة قشطة صغيرة
  • ملعقة فانيلا
  • ظرف بينك باودر

    الطريـــــــقة:

  • قم بخفق البيض والفانيلا والسكر جيداً لمدة لاتقل عن 3 دقائق واضف عليه قشطة صغيرة والسميد والبيكنك باودر 
  • ضع نصف الكمية في قالب التشيز كيك وتدخل في الفرن (لدرجة حرارة متوسطة) لمدة نصف ساعة الى أن تبدأ بالاحمرار.
  • عليك بتحضير القشطة وهي : ((عبارة عن كوبين من الحليب السائل وعلبة القشطة الصغيرة مع 4 ملاعق من النشاء و3 ملاعق من السكر وتخلط جيداً على نار هادئة الى ان تتماسك المزيج ويزداد الكثافة )) ثم يصب فوق طبقة السميد ونضع المتبقي من الخليط وتدخل في الفرن وارفع درجه الحرارة الى الاعلى من المتوسط لكي يحمر جيداً لمدةعشر دقائق 
  • قم بصب الحلاوة او الشيرة الباردة عليها وطريقتها هي :((كوبين سكر وربع كوب ماء مع رشة فانيلا والقليل من ملح الليمون (المعروف بالليمون دوزي باللهجة العراقية).
  • عندما تخرج وتبرد تقدم ويمكن اضافة المسكرات عليها للتزين ..
  • طريقة عمل السمبوسة بالقشطة الشهية
    طريقة عمل السمبوسة بالقشطة الشهية
    طريقة عمل السمبوسة بالقشطة الشهية
    طريقة عمل السمبوسة بالقشطة الشهية
    طريقة عمل السمبوسة بالقشطة الشهية
    طريقة عمل السمبوسة بالقشطة الشهية
    طريقة عمل السمبوسة بالقشطة الشهية
    طريقة عمل السمبوسة بالقشطة الشهية

    طريقة عمل السمبوسة بالقشطة الشهية
    طريقة عمل السمبوسة بالقشطة الشهية
السابق
كولكشن Roland Mouret لخريف 2016 في باريس
التالي
طريقة عمل كب كيك بيتزا Cupcake pizza

اترك رد